Ligger och kollar på Long weekend. Den e grymt seg och knappt bra. Meen nåste ju se färdigt den iaf;) ska vara en skräck men njaa..

Hörs imorgon. Puss & kram. Dröm sött <3

Här kommer dagens middag =)

Nyårs filé:

1 fläskfilé ca 500 gram

1 pkt bacon

ca 50 g valnöttskärnor (100 g står det i receptet, men det blir så mycket)

4 msk dijonsenap

Timjan

3 dl matlagningsgrädde

1 burk cremé fraich

150 g västerbottenost (ett MÅSTE)

Salt & peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa sedan filé och skär den i ca 1cm tjocka skivor. Bryn dom sedan i en stekpanna med lite smör och salt & peppar. Lägg över i en ungs fast form. Klipp sedan baconen och stek det med. Strö sedan över det över filé. Fin hacka nötterna (eller till den storlek du vill ha) Lägg det i en torr stekpanna och häll på grädden och cremé fraichen. När cremé fraichen har smält så lägg i senap och smaka av med timjan (det behöves en del, men smaka dig fram till du är nöjd). Häll sedan såsen över köttet och strö på osten. Det måste verkligen vara västerbotten, det är den som gör så gott som hela rätten. Men häll inte riktigt på allt, då den har en förmåga att bli flötig. Servera med bandspagetti och en grönsallad!

Lycka till =D

Varit hemma ca 1 timme nu. Hittade ett snyggt mobilskal men ingenting annat..
Tappa ork och humör på vägen. Men det behöver vi inte gå in på nu..
Just nu sitter jag och scrapbookar..
Ska laga mat om en stund men jag har inte så många sidor kvar, så ska försöka bli klar med detta så jag kan börja på nästa, som blir London resan :)
Puss

God morgon :)) tänkte skriva uppe med tuppen men de e en väldigt lat tupp isf som inte går upp innan halv 9 ;)) nu ska vi åka :) hörs sen. Puss