God kväll! Helt slut efter denna dagen. Först jobb 7-16, butiken hela dagen. Sen (efter mycket tjöt från mamma) åkte jag till vårdcentralen bara för att kolla så att jag inte hade lunginflammation, har ont i ryggen och varit förkyld ett tag. Bättre att kolla. Men det såg bra ut. Cpnåntingvärdet va lite högre än vanligt och samma med vit blodkroppar(?) det va oxå förhöjt men inget märkvärdigt! = ingen lunginflammation! Positivt. Sen åkte jag till skene och handlade = 800 kr fattigare på mat! Inget kul! Men man har väl inte så mycket val i guess ;) va hemma vid 7 och då va det bara till att laga mat. Så ligger med mat koma i sängen och är döööööö trött..
Till middag blev det den rätten som jag åt hemma hos Fiffi och Carro när vi hade folk från Österrike här. Alltså:
Baconlindad fläskfilé med ädelost. Allså smidigare godare finns de nog inte (så låter det alltid) men detta är en rätt som alltid går hem hos folk, tror aldrig jag bjudit på det och folk har sagt att dom inte gillar det! Till har jag klyftpotatis och en vitlöksås. Gärna gärna gärna granatäpple till oxå! Åhh det är så gott så det går inte att beskriva. Så här får ni receptet;

1 fläskfilé
2 pkt bacon
1 triangel ädelost (den ljusblåa, kvibille tror jag de e)
Klyftpotatis, vitlöksås och sallad.

Putsa fläskfilén, det värsta fettet ska tas bort. Lite fett kvar gör inget. Skär ett snitt i filén ganska djupt men de ska inte gå igenom. Lägg i ädelosten så mycket som du vill ha. Linda in i bacon. In i ugnen ca 25 i 225 grader :) good luck och smaklig måltid!

Tack Fiffi för receptet!

Nu ska jag kolla på tv/film eller nått ;)
Puss & kram

Smulan va med igår när vi fixa saaben :)